2016

2016 "Promptus" - Riesling

Magnum | 1,5 Liter, mehr als feinherb

Die letzten handverlesenen Trauben kommen nach einer schonenden Pressung in ein 500 l – Tonneaux Holzfass und werden dann (mehr oder weniger) ihrem Schicksal überlassen. Die wilden Hefen fangen an den Most zu vergären, natürlich stets unter der sensorischen Kontrolle und machen erst Halt, wenn es ihnen zu kalt wird, in diesem Falle kurz vor Weihnachten. Eher ein missglücktes Experiment als tatsächlich geplant, entpuppt sich unser Promptus als perfekter Begleiter zu Käse, Asia-Food, aber auch als spannender Künstler zum Apéritif mit Amuse – Bouche.

Art. Nr. 207333
  • 1500 ml
  • Lagerfähigkeit: 8 - 10 Jahre
  • Trinktemperatur: 6 - 10 °C
  • Verschluss: Naturkork
  • Alkoholgehalt: 12,5 %
  • Restsüße: 24,3 g/l
  • Gesamtsäure: 8,6 g/l
  • Allergene: Enthält Sulfite
Sofort verfügbar
44,00 € Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Preis pro Liter: 29,33 €
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