Durch die Weinbereitung nach der "Saigner Methode" (Ausbluten der Beeren) bleiben die Primäraromen wie Erdbeere und Himbeere sehr klar erhalten. Der Saftabzug erfolgt nach vier Tagen und thermoregulierte Vormaischegärung. Die animierende...

Der Weisse Burgunder Gutswein zeit eine verspielte Fruchtaromatik mit deutlicher Sortenidentität. Vornehme Zurückhaltung, sowie perfekte Säure- und Körperstruktur prägen diesen klassischen Weissburgunder, der jugendliche Frische mit...

Der Grauer Burgunder Gutswein verspricht eine angenehme, elegante Säure. Abwechlsungsreiche, typische gelebe Früchte geben dem im Edelstahl ausgebauten Wein sein Geschmacksprofil. Eine angenehme Frische mit zurückhaltender klarer Pinot...

Gewachsen auf verschiedenen Parzellen mit kalkhaltigem Lehm. 100 % entrappt, Kaltmazeration für vier Tage, spontane Gärung auf der Maische für 20 Tage, biologischer Säureabbau. Feiner Burgunder mit vielschichtigem Bukett nach Waldbeere...

Ein tiefdunkler Rotwein von hoher innerlicher Harmonie. Überzeugende Fruchtaromatik kombiniert mit saftigem Körper, getragen von angenehmer Tanninstruktur, entwickelt er eine enorme Länge. [eng] Medium-sweet Dornfelder is a very fruit...

Dornfelder besticht durch seine dichte, dunkle rubinrote Farbe. Sein kreatives Duftspektrum bringt zahlreiche Beerenfrüchte, wie Brombeere, Johannisbeere und Himbeere, hervor. Die charmante Säurestruktur macht diesen Wein zum besten...

Dieser Merlot ist mit einer Eleganz ausgestattet, die sich mit feinem Duft nach Herzkirschen und einem fruchtig, würzigen Körper präsentiert. Die Tannine sind trotz seines jungen Alters schon sehr schön entwickelt und balanciert. Der...

Ein samtig, eleganter Spätburgunder. Kirschfruchtig mit etwas Bitterschokolade. Harmonische Trinkstruktur und rubinrote dichte Farbe mit einem langanhaltenden Nachhall. Die zarte Restsüße harmoniert perfekt mit der saftigen Beerenfrucht....

Die Renaissance einer sehr alten Rebsorte entwickelt ein druckvolles, sehr charakterisches Fruchtspiel (Holunder, Litschis), präsentiert von einem extraktreichen Körper mit guter Säurestruktur und einem feinen Schmelz am Gaumen. Der...

Klar wie ein Bergsee entfaltet dieser Wein ein spannendes Spiel zwischen sortentypischer Aromatik (Stachelbeere, Weißer Pfeffer, Kiwi) sowie perfekter Mineraltextur. Dieser Sauvignon Blanc wurde im Edestahltank ausgebaut, zeigt daher...

Ein klassischer Dornfelder: reif, vielschichtig und elegant. Eine feine Dichte, Aromen von wilden roten Früchten, eine unverwechselbare Tanninstruktur und eine hohe Farbintensität. Auf der Maische vergoren und anschließend in...

Der perfekte Rotwein für eingefleischte Genießer. Kräftig im Geschmack mit schöner Wildkirsche und Waldfrucht. Samtig und langanhaltender Nachhall und damit ist er der perfekte Begleiter für Einzeljäger und Fleischliebhaber in geselliger...