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- Artikel-Nr.: 526013
Gewachsen auf verschiedenen Parzellen mit kalkhaltigem Lehm. Die Trauben wurden zu 100 % entrappt, das heißt die Trauben wurden vom Gestänge befreit. Kaltmazeration für vier Tage. Durch eine Kaltmazeration können Farbe, Aromastoffe und Tannine frühzeitig aus den Beerenschalen gelöst werden. Feiner Burgunder mit vielschichtigem Bukett nach Waldbeere und Rosen. Vollmundiger Körper, sanfte Tannine mit einem Hauch von Vanille und wilder Würze. Dieser Pinot Noir, auch Spätburgunder genannt, passt hervorragend zu Bratengerichten, Weichkäse, Trüffelpasta, oder gebratenem Gemüse.
[eng]
Grown on various plots of calcareous clay. 100% de-stemmed, cold maceration [Through a cold maceration, color, aromas and tannins can be released from the skin at an early stage. This process is used when higher quality is desired.] For four days, spontaneous fermentation on the mash for 20 days, malolactic fermentation. Fine burgundy with complex bouquet of wild berry and roses. Full-bodied body, gentle tannins with hints of vanilla and spicy spice. For inquiries from abroad please contact us shop@lergenmueller.de.There are separate shipping costs.
Anbaugebiet: | Pfalz |
Weinart: | Rotwein |
Abfüller: | Weingut Lergenmüller |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Inhalt in Liter: | 0,75 |
Jahrgang: | 2019 |
Alkoholgehalt in Vol.%: | 13,0 |
Restsüße in g/l: | 3,20 |
Gesamtsäure in g/l: | 4,40 |
Geschmack: | trocken |
Ausbau: | Stahl |
Passt zu...: | Käse, Grillsaison, Rind, Wild, Lamm, Pasta |
Trinktemperatur in °C: | 14 - 16 °C |
Vegan: | ja |
Lagerfähigkeit: | 2 - 4 Jahre |
Allergene: | Sulfite |
Verschlussart: | Drehverschluss |
netto kg Flasche: | 0,441 |
EAN Flasche: | 4026371526013 |
EAN Karton: | 4026371526099 |
Fl/Karton: | 6 |
Fl/Palette: | 504 |
Karton/Palette: | 84 |



