2018 "Handschrift" Rotwein Top-Cuvée trocken

Eine Vermählung der Rotweinreben Cabernet Sauvignon und Tempranillo, welche die Handschrift des Kellermeisters wiederspiegelt. Eine hervorragende Komposition von beerigen Einflüssen (Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere) und vegetativen Noten, sowie einer leicht würzigen Nuance. Töne von Pflaume und Lakritze finden sich im Geschmack wieder. Dieser Wein kann Wildgerichte und Speisen mit dunklen Saucen wunderbar ergänzen. Beeindruckend langer Abgang mit charmanter Säurepräsenz.

Speiseempfehlung: BBQ, gebratenes Fleisch, Ofengemüse, Pizza und Pasta, Käseauswahl, Fine Dining, Pulled Pork

[eng]

A marriage of the red wine grapes Cabernet Sauvignon and Tempranillo, which reflects the signature of the cellar master. An excellent composition of berry influences (raspberry, strawberry, currant) and vegetative notes, as well as a slightly spicy nuance. Tones of plum and liquorice can be found in the taste. This wine can wonderfully complement game dishes and dishes with dark sauces. Impressively long finish with a charming acidity.
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